Restaurant
L’Ecaille (période bleue)
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Marc Tellier fait des miracles avec un homard, une langoustine ou un simple maquereau. C’est que les produits de la mer sont sa spécialité. Et dîner à L’Ecaille pourrait bien réconcilier le plus irréductible des allergiques aux poissons avec l’odeur de l’iode et des embrums.
J’ai là des souvenirs de repas que je ne suis pas près d’oublier. Et l’acceuil chaleureux de l’épouse du maître des cuisines est largement à la hauteur de ce qu’on trouve dans son assiette. (Ah, la Terrine de foie gras de canard aux langoustines parfumée beaume de Venise ! Sans parler du menu du homard, à 90 Euros, mais qui vaut bien ce prix là.)
Comme le plaisir des yeux va de pair avec celui du palais, vous pourrez admirer aux murs des oeuvres de Viviane Faivre-Vella, sur le thème: "le bleu" (en illustration ci-dessus).
L’ECAILLE (Rouen)
26 Rampe Cauchoise
76000 - Rouen
Téléphone : 02 35 70 95 52
Horaires de services : 12h00-13h30, 19h45-21h30
Fermeture : samedi midi, dimanche et lundi du 15 octobre au 15 mai
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